Miquel Guarro es la cara visible de la Pastelería Hofmann en Barcelona, y uno de los astros que aporta una luz infinita al universo repostero más sofisticado. Eso sí, pegado a la calle. Descubre su historia en la entrevista.
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Entrevistamos a uno de los nombres de la repostería del momento. Jordi Bordas, pastelero hecho lentamente, poco a poco, como la buena masa madre de un sector que se está reinventando día a día.
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Mayo es un més clave para muchos de los peques de la casa: ¡El més de las comuniones!. Por eso hemos creado la guía definitiva de los postres, dulces y tartas de comunión, ¡bienvenidos al goloso mes de mayo!
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Tenemos buenísimas noticias este mes de abril. Hemos empezado la primavera con nuestra propia floración, ya que, después de meses de trabajo, nuestro e-commerce web ya es una realidad
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Las torrijas son a la Semana Santa un vínculo mucho más allá de un dulce ligado al calendario. Hablan de tradición y artesanía, pero también de compartir grandes momentos con los nuestros. Descubre cuales son las mejores torrijas de España en este artículo.
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En Wecake nos proponemos hacer un recorrido por las tartas de queso más sonadas a nivel nacional, y ya, de paso, preguntarle a alguno de nuestros pasteleros verificados por su preferida.
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Que el Día de la Felicidad debería celebrarse todos los días, es un hecho en el que no podríamos estar más de acuerdo. Pero, como suele decirse, a nadie le amarga un dulce, y más cuando se trata de celebrar fechas increíblemente representativas.
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No hay estación sin sus dulces típicos, es más, no hay mes sin ellos. En Wecake nos hemos propuesto crear el calendario más dulce del año.
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Esta semana queremos hacernos eco de un pastel que está causando furor no solo por su sabor y forma, sino por la idea que encierra: Descubre "The Miscake".
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Detrás de cada tarta hay un trabajo de equipo para convertir una idea en una creación única, descubre las claves del precio de cada personalización.
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Sevilla tiene un color especial, y eso también se ve en sus tartas y pastelerías. Te ofrecemos el listado con los mejores pasteleros para envío de tartas personalizadas a domicilio.
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Si crees que conocías todo, adéntrate en el universo más famoso y dulce de España ¿Cuántos serás capaz de enumerar? ¡Conoce a los pasteleros más famosos de España!
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Cortar una tarta en las proporciones adecuadas para cualquier número de invitados es fácil si sabes como. Te desvelamos 5 técnicas que harán que tus invitados se chupen los dedos en proporciones idénticas!.
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¿Eres de los que no para de hacer scroll? ¡Entonces quizá conozcas a estos bakers! Hemos recopilado las10 mejores pastelerías que triunfan en Instagram ¡Sé el primero en ficharlas!
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¿Incertidumbre? ¿Miedo? Eso ya es pasado ¡así piensan nuestros bakers! El 2021 es para los valientes y nuestros bakers lo saben ¿Qué horneará el 2021 ? Estas son sus reflexiones.
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Pedir comida a domicilio es una de las nuevas tendencias que está cambiando nuestras costumbres. Descubre como también está revolucionando el mundo de la pastelería.
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El papel del azucar en la repostería a cambiado en los últimos años. En este artículo te descubrimos sus aplicaciones y alternativas en la repostería actual.
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