Pastelería Mir

José Ballester
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Una panadería-pastelería muy antigua y tradicional, de referencia en el barrio de Es Coll d'en Rabassa. Sus ensaimadas no fallan en cualquier reunión familiar o de amigos, y cuando coinciden con otras de la competencia siempre ganan con diferencia. Se trata de un negocio familiar que ha pasado de padres a hijos. Lo mejor es que, a lo largo de todo este tiempo, la calidad de sus productos se ha mantenido y los precios siguen siendo razonables. Sus productos incluyen ensaimadas, cocarrois, rubiols, empanadas (panades), cocas de verduras y dulces, gató, crespells (muy recomendados, aunque solo los hacen por Semana Santa), panecillos de todo tipo (en particular llonguets, que son muy típicos de Palma), etc. Recomiendo especialmente la ensaimada de crema, que es bastante única ya que cuenta con crema no quemada colocada por encima, en lugar de estar partida y rellena como se hace en la mayoría de sitios.

EVA PAREJO SANCHEZ
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Mi marido que viaja a Mallorca por trabajo ha traido una ensaimada de crema y otra de cabello de ángel por recomendación de un isleño y tengo que reconocer que estaba espectacular, los bordes crujientessss ummmm buenísima, menudo olorcito tengo en la cocina. La verdad es que habia probado muchas otras pero a esta le doy un 10!